Hier fassen wir – meine Familie und ich – unsere Lieblingsrezepte zusammen, egal ob Hauptgerichte, Nachspeisen, Kuchen oder Plätzchen. Die Rezepte stammen aus ganz unterschiedlichen Quellen wie etwa chefkoch.de oder der Familienüberlieferung.
Herzhaft
- Rezept für ein Einzugsbrot
- Baked Tomato & Feta Dip mit Knäckebrot
- Kürbis-Suppe mit Ingwer und Kokosmilch
- Vegetarische Winter-Lasagne
- Möhrenrisotto
- Herzhafte Pfannkuchen
- Linsensuppe Orientalische Art
- Eier in Curry-Krabben Soße
- Gyros-Gewürzmischung
- Lachs in Sahne-Dill Soße
- Pizzabrötchen
- Störtebeker Suppe
- Schwemmklößchen
- Schinken-Mozzarella-Tomaten-Strudel
- Tortilla Chips-Auflauf
- Spaghetti in Sardinen – Knoblauch – Soße mit Oliven
- Käserolle
- Klassische Lasagne (a la Speith)
- Vegetarische Spinat-Gemüse-Lasagne mit Tomatensoße
- Kartoffel – Sprotten Auflauf (Frestelse)
- Kartoffelauflauf mit Porree und Fleischwurst
- Kassler-Spinat-Auflauf mit Rösti
- Sülze nach Omas Art
- frittierte und panierte Putenstückchen
- Tomaten – Zucchini Gratin mit Schweinefilet
- Eier – Mais – Putenschnitzel – Auflauf
- Bandnudeln mit grünem Spargel und Champignons
- Lauchwickel
- Hähnchenbrustfilet in Champignon-Senf-Sahne
- Belugalinsen mit Schafskäse
- Tofu-Gemüse mit Kokosmilch
- Nudel-Fischsalat
- Zucchini mit “Brunch Indian Curry”
- Kartoffelklöße aus gekochten Kartoffeln
- Kartoffelauflauf mit Ei
- Pilzrahmsoße
- Krauttopf mit Sojasoße und Sambal
- Fenchel-Bratwurst-Soße
Saucen
Backen und Süßes
- Rezept für Klassisch-Luftigen Zwetschgenkuchen
- Rezept für Birnen-Zwetschgen-Crumble mit Zimtstreuseln
- Nusskuchen
- Kleiner Rotweinkuchen
- Zucchinikuchen
- Himbeer-Schokoladen-Kuchen
- Über-Nacht-Brötchen
- Magenbrot (einfach)
- Zwetschgen-Käsekuchen
- Herbstmarmelade
- Bratapfelmarmelade
- Leichte Mini-Guglhupfe
- Apfel-Rosen
- Leichte Sachertorte
- Gugelhupf-Marmorkuchen
- Käsekuchen mit Kirschen (à la Speith)
- Luftigen Pflaumenkuchen
- Gebrannte Mandeln (sehr einfach!)
- Schokoflockenkuchen
- Buttermilchkuchen mit Walnüssen
- Schwedische Hefeböller
- Rhabarber-Kompott
- Pfannkuchen (super einfach)
- Dicke Obstpfannkuchen (etwas aufwendiger)
- Zwetschgen-Crumble
- Apfelkuchen Rucki-Zucki
- Apfel – Quark – Kuchen
- Nussecken
- Mandelhörnchen
- Mousse au Chocolat
- Steyrischen Apfelkuchen
- Christstollen
- Marmorkuchen
- Rhabarberkuchen mit Baiser
- Lockere Zitronenmuffins
- Mohn-Joghurt-Kuchen
- 3 – Tage – Torte
- Rezept für Cappuccino-Creme
P.S.
Hier ein interessanter Artikel über das Urheberrecht bei Rezepten. Auch eine schöne Sammlung ist das Mathies’sche Kochbuch.