by ·Comments Off on 3 – Tage – Torte

Zutaten Teig (Springform 26cm)

[table]
Menge, Zutaten
200g, Margarine
180g, Zucker
4, Eier
250g, Mehl
2 TL, Backpulver
2 EL, Kakaopulver

[/table]

Zutaten Füllung

[table]
Menge, Zutaten
2 B., Sahne
80g, Zucker
3 P., Vanillezucker
2 B., Schmand
, Rum
1x, Kuchenglasur

[/table]

Zubereitung

Böden:

  • aus den Zutaten unter Teig einen Rührteig herstelle
  • von 1/3 des Teiges einen hellen Boden backen
  • unter den restlichen Teig das Kakaopulver rühren und 2 dunkle Böden backen
  • Backofen auf 175° C vorheizen, ca. 15-20 Minuten die Böden backen

Füllung:

  • Sahne mit Zucker steif schlagen
  • Schmand vorsichtig unterheben
  • Tortenring um den unteren dunklen Boden legen, Boden mit Rum beträufeln, mit der Hälfte der Sahne – Schmand – Mischung bestreichen
  • hellen Boden darauflegen, Boden mit Rum beträufeln und mit der restlichen Sahne – Schmand – Mischung bestreichen
  • 2. dunklen Boden auflegen
  • mit Kuchenglasur verzieren

Torte drei Tage im Kühlschrank ruhen lassen

by ·Comments Off on Rezept für Mohn-Joghurt-Kuchen

Zutaten (Springform 28cm)

[table]
Menge, Zutaten
200g, gemahlener Mohn (z.B. agaDampfmohn)
200g, Mehl
200g, Zucker
300g, Joghurt
50g, Öl
3, Eier
1P., Vanillezucker
1P., Backpulver
[/table]

Zubereitung

  • alle Zutaten zu einem Rührteig verarbeiten
  • in eine gefettete Form geben
  • bei 190°C im vorgeheizten Backofen 35 Minuten backen

Joghurt-Mohn-Kuchen

 

by ·Comments Off on Rezept für Schokoflockenkuchen

Zutaten

[table]
Menge, Zutat

250g, weiche Rama
250g, Zucker
1 EL, Vanillezucker
4, Eier
250g, Mehl
1/2 TL, Backpulver
50g, Schokostreusel

Glasur
1, unbehandelte Zitrone
1/2 Pf, Puderzucker
[/table]

Zubereitung

  • Butter, Zucker schaumig schlagen
  • Eier nacheinander hinzufügen
  • Mehl und Backpulver nach und nach unterrühren
  • Bei 160°C (Umluft) für ca. 60 Minuten backen

by ·0 Comments

Zutaten

[table]
Menge, Zutaten
500 g, Mehl
1 P., Hefe
80 g, flüssige Butter
2, Eier
100 g, Zucker
1/4 l, Milch ca. (je nach Bedarf)
1 Pr., Salz
[/table]

Zubereitung

  • aus den Zutaten eine Hefeteig zubreiten
  • 16 Krapfen formen
  • ca. 30 Min. gehen lassen
  • bei 180°C die erste Seite ca. 5 Minuten frittieren, wenden und die andere Seite ca. 4 Minuten frittieren

by ·0 Comments

Zutaten (für 12 Muffins)

[table]
Menge, Zutat

175g , weiche Butter
150g , Zucker
1 Pckg. , Vanillezucker
1 Prise , Salz
4 , Eier (Größe M)
2 , Zitronen unbehandelt
325g , Mehl
1 Pckg. , Backpulver
5 EL, Milch
6 EL, Puderzucker
[/table]

Zubereitung

  • Backofen auf 150°C Umluft vorheizen.
  • Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz zu einer cremigen Masse verrühen
  • Die Eier einzeln unterrühren.
  • Geriebene Schale und Saft von einer Zitrone unterrühren.
  • Mehl und Backpulver vermengen und dann abwechselnd mit der Milch unter die Masse rühren.
  • Den Teig nun in 12 Muffinförmchen, jeweils zu maximal 3/4 füllen.
  • Im Backofen für 25-30min backen.
  • Muffins herausnehmen und auskühlen lassen.

Glasur

  • Für die Glasur den Saft einer halben ausgepressten Zitrone mit dem Puderzucker zu einem dünnen Guss vermengen.
  • Glasur mithilfe eines Messers oder Pinsels auf den Muffins verteilen.

rezeptbild__zitronenmuffins__IMG_1554es

Quelle: http://www.chefkoch.de/rezepte/1111211217151106/Lockere-Zitronenmuffins.html