Zutaten für eine kleine Gugelhupfform

(Für eine große Gugelhupfform die doppelte Menge verwenden. Backzeit kann deutlich länger sein – bisher nicht getestet.)

Zubereitung

• Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen
• Backform gründlichen fetten und mehlen
• Margarine, Zucker und Vanillezucker cremig rühren
• Eier hinzufügen und erneut cremig rühren
• Mehl, Zimt, Kakao, Backpulver miteinander vermengen
• Mehlmischung abwechselnd mit Rotwein zur Margarine-Zucker-Ei-Masse geben und unterrühren
• Abschließend Schokostreusel unterheben.
• Teig in die Form geben und 50-55min backen lassen (Stäbchenprobe machen!)
• Kuchen unbedingt in der Form abkühlen lassen (mind. 30min), dann vorsichtig stürzen.
• Nach Belieben mit Puderzucker verzieren.