Rezept für frittierte und panierte Putenstückchen

Zutaten für 2 Personen

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Menge, Zutat
400g, Putenfilet
2, Eier
1 1/2TL,  Salz
1TL, Curry
1TL, Paprika edelsüß
120g, Mehl
, Paniermehl
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Zubereitung

  • Putenfilet in ca. 1cm große Würfelchen schneiden
  • Ei in einer Schale leicht verquirlen
  • Mehl mit Salz und Gewürzen mischen
  • Paniermehl in eine weitere Schale geben
  • Fleisch zuerst in Mehlmischung wenden, dann in die Eimasse geben und zum Schluß im Paniermehl panieren
  • bei 190°C  5 Minuten frittieren

 

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