Zutaten für 2 Personen
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Menge, Zutat
400g, Putenfilet
2, Eier
1 1/2TL, Salz
1TL, Curry
1TL, Paprika edelsüß
120g, Mehl
, Paniermehl
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Zubereitung
- Putenfilet in ca. 1cm große Würfelchen schneiden
- Ei in einer Schale leicht verquirlen
- Mehl mit Salz und Gewürzen mischen
- Paniermehl in eine weitere Schale geben
- Fleisch zuerst in Mehlmischung wenden, dann in die Eimasse geben und zum Schluß im Paniermehl panieren
- bei 190°C 5 Minuten frittieren