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Menge, Zutat
400g, Räuchertofu
etwas, Sambal Olek
750g, Kartoffeln gekocht
650ml-900ml, Milch (nach Geschmack)
3, Zwiebeln
150g, Cheddar
etwas, Muskat; Salz; Pfeffer; Gemüsebrühe
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Den Räuchertofu mit Sambal Olek scharf anbraten. Die restlichen Zutaten
zusammengeben und vermixen.
Quelle: Privat
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Menge, Zutaten
800g, geschälte Kartoffeln
1TL, Salz
1, Ei
150g, Kartoffelmehl
,Muskatnuss
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Menge, Zutat
8, mittelgroße Kartoffeln
300-400g/2-3 Stangen, Porree
500g, Fleischwurst
1 Becher, Sahne
200-250ml, Milch
100g, Tomatenmark (gewürzt/ungewürzt)
, Pfeffer/Salz
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Aus Sahne, Milch und Tomatenmark eine Soße herstellen.
Geschälte Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, mit Pfeffer und Salz würzen und in eine Auflaufform schichten. Danach mit ca. 2/3 der Soße begießen.
Bei 200°C (Umluft) ca. 45 Minuten backen.
Porree in Ringe schneiden und auf der unteren Schicht verteilen. Restliche Soße darüber gießen und mit der in Scheiben geschnittenen Fleischwurst abschließen.
Mit Alufolie abdecken und bei 200°C (Umluft) erneut ca. 45 backen.
Frei nach dem Originalrezpt auf hausfrauenseite.de.
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Menge, Zutat
1 Kg, Kartoffeln
1, Zwiebel
1 Ds., Sprotten in Öl (165g Fisch)
400g, Sahne
, Semmelbrösel
, Butterflöckchen
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