Zutaten (ca. 1 Blech)

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Menge, Zutat
Teigzutaten,
500g, Mehl
2, Eier
200g, Zucker
200g, Butter (zerlassen)
125g, gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
2EL, Kakao
1EL, Zimt
1Msp., Nelke (gemahlen)
1Pckg., Backpulver
ca. 100g, Zitronat (sehr fein gehackt)
ca. 100g, Orangeat (sehr fein gehackt)
2EL, Rum
Glasur,
150g, Puderzucker
n.B., Zitronensaft (ca. 1-2 Zitronen)
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Zubereitung

• Backofen auf 200°C (Umluft) vorheizen.
• Alle Teigzutaten sehr gut verkneten
• Auf Backpapier 2cm dicke Rollen formen.
• Für ca. 20min backen.
• Die noch heißen Rollen mit Glasur bestreichen (großzügig).
• Leicht abkühlen lassen und noch warm in Stücke schneiden.

Quelle: chefkoch.de