Zutaten (für 1 kl. Glas, ca. 150ml)

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Menge, Zutat
1, Apfel
3EL, Apfelsaft
1/4 TL, Zimt
1 TL, Zitronensaft
1 EL, Rosinen
100g, Gelierzucker
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Zubereitung

• Alle Zutaten in einem großen Topf vermengen (höchstens zur Hälfte füllen., dann ist es weniger stressig!)
• Gemenge zum Kochen bringen und solange kochen, bis die Gelierprobe gelingt
• Falls die Gelierprobe nach längerem Kochen nicht gelingt, nach und nach wenig(!) Zitronensaft hinzugeben und weiterkochen lassen.
• Gelierprobe: Kochlöffel aus dem Topf nehmen, dann sollte ein Tropfen fest werden.

Quelle: LandIdee Nov./Dez. 2015