Zutaten (für 2 Pers.)

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Menge, Zutaten
400g, Bratwurst
400-500g, Fenchel (Einkauf)
1Ds. 400g, Pizza Tomaten stückig
1, Zwiebel
2, Knoblauchzehen
, Salz Pfeffer Thymian Zucker Fett
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Zubereitung

• Darm von der Bratwurst entfernen und aus dem Brät kleine Kugeln formen
• Zwiebeln, Knoblauch und Fenchel in feine Streifen schneiden
• Bratwurstkugeln in Fett anbraten, Zwiebeln und Knoblauch zugeben mit braten
• Fenchel zugeben und etwas anschmoren
• salzen, pfeffern und ein Prise Zucker
• dann die Pizzatomaten dazu und ggf. noch etwas Wasser
• ggf. noch  Thymian
• ca. 15 Min. köchlen lassen
• Nudeln passen sehr gut dazu