Zutaten (für 2 Pers.)
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 4 | Scheiben Toast |
| 2 | Zwiebeln |
| 1/8 l | Weißwein |
| 3 | hartgekochte Eier |
| 1 Ds. | Mais |
| 250 g | Putenschnitzel |
| 100 g | geriebener Käse |
| 2 B. | saure Sahne |
| 1 EL | Mehl |
| Salz Pfeffer Tabasco Butter |
Zubereitung
- Toast in Würfel schneiden und in Butter goldbraun anbraten, dann in eine gefettete Auflaufform füllen
- Zwiebel fein würfeln und in der Butter glasig werden lassen
- das in schmale Streifen geschnittene Putenfleisch zugeben (würzen) und 5 Minuten mitbraten
- mit Mehl bestäuben und alles gut mischen
- mit Weißwein ablöschen und einen Becher saure Sahne unterrühren
- auf den Toastwürfeln verteilen
- als weitere Schichten für den Auflauf: Mais, in Scheiben geschnittene Eier und als Abschluss die Käse – saure Sahnemischung
- im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 50 Minuten backen