Zutaten Boden (Springform 26 – 28cm)

[table]
Menge, Zutat
125 g, Butter
100 g, Zucker
1, Ei
250 g, Mehl
1 P., Backpulver
[/table]

Zutaten Belag

[table]
Menge, Zutat
250 g, Quark
100 g, Zucker
1 P., Puddingpulver Vanille zum Kochen für 500 ml Milch
3, Eier
3, Äpfel
, Zucker-Zimtmischung
[/table]

Zubereitung

• aus den Zutaten für den Boden einen Mürbeteig zubereiten
• in eine gefettete Springform geben und eine kleinen Rand formen
• Zutaten für den Belag bis auf die Äpfel und die Zucker-Zimtmischung verrühren
• Mischung auf den Mürbeteig geben
• Äpfel schälen und in Spalten schneiden, dann auf die Quarkmischung legen
• mit Zucker-Zimtmischung bestreuen
• ca. 35 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 190°C backen